当袁富华在金鸡奖后台激动落泪，说出“这个认可很重也很温暖”时，屏幕前的无数观众跟着红了眼。这位香港老戏骨凭借《水饺皇后》里的糖水伯一角，摘得第38届金鸡奖最佳男配角，而这个让他封神的角色，不过是个推着糖水车的平凡老人——没有惊天动地的剧情，却用一碗热糖水，暖透了整个银幕。
在《水饺皇后》中，袁富华饰演的糖水伯，是“水饺皇后”臧健和创业路上的贵人。凌晨四点的湾仔码头，他用一碗热糖水温暖了走投无路的单亲妈妈，自掏腰包买推车、让出摊位，在她被驱赶时挺身相护。最戳人的重逢戏里，事业有成的臧健和在街头偶遇拾荒的糖水伯，老人衣衫褴褛却仍叮嘱“饺子皮该再薄三分”，这份纯粹的善意让影院里一片抽泣。
为演活这个角色，袁富华下足了功夫。他特意跑到香港街市观察老小贩的神态，模仿他们佝偻的身形和沙哑的嗓音，甚至去请教湾仔码头的老街坊，了解当年糖水伯原型的故事。“糖水伯的善良不是装的，是生活的本能。” 他把自己的人生阅历融进角色，一个递糖水的动作、一句温暖的叮嘱，都透着岁月沉淀的温情。
这不是袁富华第一次用小角色打动观众。在香港影坛摸爬滚打数十年，他大多演的是配角：茶馆老板、街头小贩、普通市民……但他从不懈怠，哪怕只有一句台词，也会反复琢磨。有导演评价他：“袁老师演的不是角色，是生活本身。” 这次金鸡获奖，有人说“实至名归”，因为他把平凡角色的喜怒哀乐，都刻进了观众心里。
领奖时，袁富华特意提到角色的原型：“当年糖水伯帮臧健和，不是图回报，只是见不得人难。” 这句话也恰似他自己的写照。在演艺圈低调半生，他不追名逐利，只专注打磨演技。后台采访中，他攥着奖杯的手还在微微颤抖：“我没想到平凡的善意能被这么多人看见，这是给所有小角色的荣誉。”
电影里，糖水伯去世后，臧健和在他遗像前摆了九颗汤圆——那是当年他给母女三人的第一份热食。电影外，袁富华用演技让这份温暖永远流传。正如一碗糖水能驱散寒意，好演员的表演也能治愈人心，袁富华用半生坚守证明：角色无大小，只要用心演绎，平凡亦能闪耀光芒。
